Wie wir in Zukunft Nahrungsmittel produzieren können

Die Nahrungsmittelproduktion von Morgen steht vor großen
Herausforderungen. Der Klimawandel bringt immer häufiger
Extremwetterereignisse auch zu uns. Gleichzeitig steigt der Bedarf
an nachhaltig produzierten hochwertigen Lebensmitteln. Im Gespräch
mit drei Experten erkundet Joram Schwartzmann, welche Lösungen zur
Zeit entwickelt werden, um diesen Problemen zu begegnen. Mit Ron
van de Sand spricht er über smarte Gewächshäuser basierend auf der
LoRaWAN-Technologie, mit Carsten Hille über das Potential von
Aquaponik-Systemen und mit Peter Waldeck über die Möglichkeiten,
die die Mikroalgen-Produktion in Abwasser-Strömen bietet.