Folge 27 – Katharina Seiser

Wie entsteht eigentlich ein Kochbuch? In der aktuellen Folge gibt
Katharina Seiser die Antwort. Sie ist Journalistin, Autorin,
Food-Bloggerin und begeisterte Köchin. Und obwohl sie sich weder
rein vegetarisch noch vegan ernährt, hat sie bereits einen ganzen
Stapel an Kochbüchern mit genau dieser Zielrichtung
veröffentlicht. »Wir wissen, dass wir alle weniger Fleisch essen
müssen«, erklärt sie im Gespräch mit Lisi Brandlmaier. 


»Schnell mal vegan«, heißt ihr neuestes Werk, in dem Sie Gerichte
und Tipps aus verschiedensten Küchen zusammenbringt. Im Podcast
erzählt die Oberösterreicherin unter anderem von ihrer
langwierigen Recherche und wie diese gelingt, ohne zwangsläufig
immer in das entsprechende Herkunftsland zu reisen. Wir wünschen
viel Spaß beim Hören.


Alle Folgen und Infos rund um den Podcast findet ihr unter
falstaff.com/podcast und überall, wo es Podcasts gibt.


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