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Folge 5: Food Design

Folge 5: Food Design

Genusspropheten vor 9 Jahren
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Was uns schmeckt und wie es uns schmeckt ist ein gestaltetes
Erlebnis. Wir beleuchten Pfade der Manipulation und der
Konstruktion. Food Design reicht von der Bearbeitung von
Lebensmitteln bis zur Konstruktion von Kochutensilien. Was man noch
alles darunter verstehen kann und wie es unsere Art der Vorstellung
von Essen beeinflussen kann, das erfahren Sie in dieser Episode.
Ein Schwerpunkt liegt diesmal auf der Fotografie. Die beiden
Fotografen Michael Inmann und Michael Langoth erzählen von ihrem
Metier und ihren Erfahrungen.

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„Folge 5: Food Design“

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