Un giorno gli ortaggi saranno rispettati come una bottiglia di vino? Myrtha ci sta lavorando.

Quali sono le cose più importanti da considerare se si piantano
degli ortaggi tra i vigneti? Come si fa tornare in azienda della
propria famiglia dopo aver vissuto parecchi anni all'estero?
Quale responsabilità hanno le imprese agricole per quanto
riguarda la biodiversità? Queste e tante altre domande le abbiamo
fatte a Myrtha Zierock, una dei soci dell'azienda agricola
Foradori a Mezzolombardo che ha imparato il market gardening
dall'autore e contadino più noto della scena: Jean-Martin
Fortier. 


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