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  4. Der Wandel als Konstante
Lehrabbruch, ab mit einem One-Way Ticket nach Ibiza, Mittellos in
Düsseldorf. Und die Rückkehr in die Heimat, um das aus den Rudern
gelaufene Leben wieder in den Griff zu bekommen. Alex war in seinen
jungen Jahren viel Wandel ausgesetzt und doch hat sich die
Leidenschaft fürs Kochen und dessen Ausführung wie ein roter Faden
durch sein Leben gezogen. Von der Ausbildung in Deutschland, über
freie Kost und Logie als Privatkoch auf Ibiza bis zum Pralinen
backen in einer Schokoladenfabrik - es war wahrhaftig kunterbunt
und abwechslungsreich. Diese Episode lässt tiefer in das bewegte
Leben unseres Koches blicken. Und so werden auch die folgenden
Episoden einiges an Überraschungen für euch bereit halten. Ich
hoffe es gefällt euch! Viel Spaß beim Zuhören. Wenn dir der
Podcast gefällt, freue ich mich über ein "gefällt mir".

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„Der Wandel als Konstante“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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