Paleo 2.0

     Sascha Röhler: Paleo 2.0


In dieser Episode unterhalte ich mich mit Sascha Röhler von der
„Paleo Lounge“. 


Als Fachberater für Ernährungsmedizin und ausgewiesener Fachmann
in Ernährungsfragen beschäftigt er sich mit der
„Steinzeit-Ernährungsweise“ und damit, wie moderne Versionen von
Paleo-Ernährung und Paleo-Lifestyle in unserer heutigen Welt
aussehen können. Hierzu hat Sascha wirklich kluge Ansichten, die
er hier im Interview weitergibt. 


Entstanden ist ein inspirierendes und überaus interessantes
Gespräch über Ernährung im speziellen und Gesundheit im
Allgemeinen. 


Wir sprechen unter anderem darüber:


was Paleo-Ernährung überhaupt ist

wie Sascha zur Paleo-Bewegung kam

welche Erfahrungen er mit diversen Diäten gemacht hat

was wir generell über Ernährung lernen können, wenn wir
uns mit der menschlichen Entwicklungsgeschichte beschäftigen

wie die Grundzüge des Ernährungsstoffwechsels aussehen und
welche Rückschlüsse wir daraus für unsere Ernährung treffen
können

welche Rolle Fleisch und Kohlenhydrate in der Paleo Ernährung
spielen

dass moderner Lifestyle und Steinzeit-gemäße Ernährung sich
nicht ausschließen müssen



 


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