Paleo 2.0

     Sascha Röhler: Paleo 2.0


In dieser Episode unterhalte ich mich mit Sascha Röhler von der
„Paleo Lounge“. 


Als Fachberater für Ernährungsmedizin und ausgewiesener Fachmann
in Ernährungsfragen beschäftigt er sich mit der
„Steinzeit-Ernährungsweise“ und damit, wie moderne Versionen von
Paleo-Ernährung und Paleo-Lifestyle in unserer heutigen Welt
aussehen können. Hierzu hat Sascha wirklich kluge Ansichten, die
er hier im Interview weitergibt. 


Entstanden ist ein inspirierendes und überaus interessantes
Gespräch über Ernährung im speziellen und Gesundheit im
Allgemeinen. 


Wir sprechen unter anderem darüber:
was Paleo-Ernährung überhaupt istwie Sascha zur Paleo-Bewegung
kamwelche Erfahrungen er mit diversen Diäten gemacht hatwas wir
generell über Ernährung lernen können, wenn wir uns mit der
menschlichen Entwicklungsgeschichte beschäftigenwie die Grundzüge
des Ernährungsstoffwechsels aussehen und welche Rückschlüsse wir
daraus für unsere Ernährung treffen könnenwelche Rolle Fleisch und
Kohlenhydrate in der Paleo Ernährung spielendass moderner Lifestyle
und Steinzeit-gemäße Ernährung sich nicht ausschließen müssen

 


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