Jeder soll nach seiner Fasson selig werden

Über Friedrich II. wird immer wieder gesagt, dass er den
Kartoffelanbau in Preußen und sogar in ganz Deutschland
vorangebracht hat. Kann er mit Fug und Recht als Kartoffelkönig
bezeichnet werden und hat ganz nebenbei sogar das Kartoffelpüree
und die Pommes Fritz erfunden? Hat sein Vater Friedrich Wilhelm I.
tatsächlich damit gedroht den Bauern die Ohren und Nasen
abzuschneiden, wenn sie die Kartoffel nicht anbauten? Wahrheit oder
Legende? In einem Gespräch mit Dr. Jürgen Luh von der Stiftung
Preußische Schlösser und Gärten Berlin und Brandenburg und Direktor
des Research Center Sanssouci geht Uschi Ross-Stitt vom
Max-Planck-Institut für Molekulare Pflanzenphysiologie diesen und
anderen Fragen nach.