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Sterne-Köche und Reifen aus Orangenschalen – mit Maria Röttger, Michelin

Sterne-Köche und Reifen aus Orangenschalen – mit Maria Röttger, Michelin

TOMorrow - Business. Stars. Lifestyle. vor 3 Jahren

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Hier ist die Frau, die Fine Dining und Mobilität der Zukunft
zusammenbringt wie keine andere: Die Präsidentin des Reifenriesen
Michelin Europa Nord und damit Herausgeberin des weltberühmten
Restaurantführers Guide Michelin, CEO Maria Röttger! Es ist ein
spannender Gedanke. Was wäre aus der internationalen Gastronomie
geworden, wenn es diese eine Erfindung nicht gegeben hätte: den
weltberühmte Guide Michelin, der die Sterne-Köche, wie wir sie
heute kennen, überhaupt erst möglich gemacht hat. Erfunden im Jahr
1900 von Michelin, einem französischen Reifenhersteller, der
eigentlich nur Werkstätten zum Reifenwechseln aufführen wollte und
dann Restaurants mit auflistete, in die man bei dieser Gelegenheit
doch gleich einkehren könne. Die faszinierende Michelin-Story. Ein
Unternehmen aus der Zeit der Pferdekutschen. 1889 gegründet von den
Brüdern André und Édouard Michelin. Ihr Patent damals: aufpumpbare
Fahrradschläuche. Heute führende Mobilitätsmarke mit 120.000
Mitarbeiter:Innen weltweit. Umsatz 24 Milliarden Euro.
Markenzeichen: Das Michelin-Männchen. In New York ausgezeichnet als
“Most Iconic Brand“ des Millenniums! An der Europa-Spitze aber
steht zum ersten Mal kein Michelin-Männchen, sondern eine
Michelin-Frau: Maria Röttger, Präsident und CEO Michelin Europa
Nord, wie es offiziell heißt. Ich habe sie im Headquarter in
Frankfurt besucht und mit ihr darüber gesprochen, wie sich ihr
Business verändert. Ihre besondere Verantwortung zwischen
traditioneller Sterne-Gastronomie und innovativer
Mobilitätskonzepten. Ihre Karriere, ihr Mindset – und warum wir
vielleicht bald alle mit Reifen aus Orangenschalen fahren. Das
alles jetzt hier in TOMorrow. Also, fahren wir los: Viel Spaß mit
der Marke, die uns alle bewegt – irgendwie: beim essen, trinken,
Rad -oder Autofahren und sogar mit unseren Sneaker-Sohlen. Viel
Spaß mit 3 Sterne Michelin Mastermind Maria Röttger!