In dieser Folge:
Erzählt Ulrike Gonder über ihre Zeit bei der DGE und warum
Sie die Konventionen in Frage gestellt hat
Über ihre Tätigkeit als Wissenschaftsjournalistin
Eigene Erfahrungen mit low-carb und ketogen, mentaler Fokus
und andere Effekte
3 Tipps wie auch Du den Umstieg auf low-carb schaffst
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Kurze Zusammenfassung
_In dieser Folge habe ich Ökotrophologin Ulrike Gonder zu
Gast in der Evolution Radio Show. Sie arbeitet als
Wissenschaftsjournalistin und Buchautorin. Ulrike Gonder hat
selber für die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
gearbeitet, doch schon bald begonnen die Konventionen in Frage zu
stellen. Sie sieht sich als Schnittstelle zwischen Wissenschaft
und den Multiplikatioren. Ihre mitreißende und herzliche Art,
macht sie nicht nur unglaublich sympathisch sonder auch zu einer
tollen Vortragenden. _
Gäste
Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder
Shownotes Zu Ulrike Gonder:
Veröffentlichungen u.a. in Zeit, Tagesspiegel, Saarbrücker
Zeitung, Kölner Stadtanzeiger, Die Woche, Novo, Natur, Body &
Mind, Naturheilkunde und Gesundheit, Richtig essen – gesünder
leben, PHOENIX, Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin, Natürlich
(Schweiz), Journal Culinaire sowie mehrere Jahre als Kolumnistin
in der “Position” des Berufsverbandes der Oecotrophologen e.V. (
VDOe).
Vorträge und Seminare für Ärzten, Ernährungsfachleuten,
Apothekern, Verbrauchern, Lehrern, dem Raiffeisen Investment-Club
in Meran sowie für die Lufthansa
Mitgründerin des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und
Ernährungswissenschaften (EU.L.E.) e.V.
Filmprojekt: Für arte entstand 2008 eine
45minütige Dokumentation über Fett und Gesundheit
(Erstausstrahlung 10. April 2009).
Ulrikes Website http://www.ugonder.de/
Bücher von Ulrike Gonder
Fett!: Unterhaltsames und Informatives über fette Lügen und
mehrfach ungesättigte Versprechungen Broschiert – 1. April 2009
Mehr Fett! – Warum wir mehr Fett brauchen, um gesund und schlank
zu sein Broschiert – 10. November 2010
Kokosöl (nicht nur) fürs Hirn!: Wie das Fett der Kokosnuss helfen
kann, gesund zu bleiben und das Gehirn vor Alzheimer und anderen
Schäden zu schützen
JULIAS BLOG
http://PaleoLowCarb.de/
PAWELS BLOG
http://superhumanoid.de
️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer)
und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner
Webseite.
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