Russische Craft-Biere: Revolution im Wodkaland (Gast: Zagovor-Brauerei)

Die Craft-Bier-Szene in Russland ist in den vergangenen Jahren
stark gewachsen. Insbesondere nach dem Rubelverfall 2014 wurde es
finanziell attraktiver, heimisches Bier zu brauen, statt teures
Bier zu importieren. Vadim Gurov ist Mitinhaber von Zagovor,
einer der angesagtesten Craft-Bier-Brauereien in Russland. Als so
genannte "Gypsy-Brewer" hatten sie ihre Biere in den
Anfangsjahren in angemieteten Brauereien herstellen lassen. Doch
seit 2018 kommen ihre Biere aus der eigenen Brauerei in
Mytischtschi, einer Stadt vor den Toren Moskaus. Auch in Berlin
kann man die Kreationen der Moskauer Bier-Aficionados in der
angesagten Protokoll-Bar genießen.