070 Jan Grossarth

Jan Grossarth ist weit gereister Journalist & Autor, hat
mehrere Jahre als leitender Redakteur der FAZ gearbeitet und ist
Herausgeber des Sammelbandes „FUTURE FOOD - Die
Zukunft der Welternährung“. 


Dieser trägt Reportagen diverser Journalistinnen und Journalisten
zusammen, um die Frage zu beantworten, ob und wie die Ressourcen
einer endliche Welt eine beständig wachsende Anzahl von Menschen
versorgen können.


Wir sprechen über Reisen nach Wolgograd, das verschlungene
Netzwerk der Pilze, klimafreundliche Fleischindustrie und die
Optionen einer zirkulären Agrarwirtschaft.

*DISCLAIMER* im Intro habe ich mich versprochen
und das Buch FUTURE FOOD fälschlicherweise als
"Food for Future" bezeichnet.


LINKS ZUR FOLGE:
http://jan-grossarth.de
https://twitter.com/_grossarth
https://www.wbg-wissenverbindet.de/shop/30427/future-food-die-zukunft-der-welternaehrung

https://www.dampfboot-verlag.de/shop/artikel/heiligenleuchten


Merlin Sheldrake "Verwobenes Leben"
https://www.ullstein-buchverlage.de/nc/buch/details/verwobenes-leben-9783550201103.html


ZDF Dokumentation "Mensch Gottfired"
https://youtu.be/z2fb0miMBsY


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