Episode 47: Was weißt du über (Kuh-)Milch?

Die meisten von uns konsumieren Milchprodukte - und dennoch
wissen wir oft ziemlich wenig über (Kuh-)Milch. Um diese
Wissenslücke zu schließen, legen wir dir diese Podcast-Folge von
"Hörndl, Körndl & Co. - Landwirtschaft zum Lauschen" ans
Herz! Hier erfährst du, wie aus Futter (Kuh-)Milch entsteht und
wie diese zusammengesetzt ist, ob jede Kuh automatisch Milch
gibt, wieviel Kilogramm Milch Herr und Frau Österreicher im Jahr
verzehren, wie hoch die durchschnittliche Milchleistung pro Jahr
und Milchkuh ist - und von welchen Faktoren Milchleistung und
Milchqualität beeinflusst werden!