Episode 50: Milch - von der Kuh zum Genuss!

Bis die Milch von der Kuh bei den Konsument*innen landet, dauert
es ein wenig - weil es dazwischen doch einiges zu tun gibt. Was
das genau ist und wie die Milch vom Bauern im Geschäft landet,
welche Unterschiede es in der Qualität gibt - und ob man diese
schmeckt, riecht oder gar sieht, verrät Käsemeister Michael
Kerschbaumer von der Kaslabn in Radenthein unserer Podcasterin
Julia Wolte.