So kann ein einfaches Tagebuch deine Ernährung revolutionieren

Wusstest du, dass wir laut einem Experiment 73 % mehr von einer
Suppe essen, wenn sie ohne unser Wissen nachgefüllt wird? Das würde
bei einer 500 kcal Mahlzeit bedeuten, dass wir stattdessen einfach
865 kcal gegessen hätten. Wir fühlen uns dann noch nicht einmal
satter. Verrückt, oder? Es wird Zeit, hinzuschauen. Dabei geht es
darum, sich selbst besser kennen zu lernen. Da nehme ich mich
selbst übrigens kein Stück von raus, die ganz ganz ganz viel
Ernährungstheorie gebüffelt hat. Von Biochemie über Anatomie bis
hin zu Ernährungsphysiologie. Eigentlich müsste ich es doch besser
wissen, oder? Ich teile diese Einblicke mit dir, weil ich durch die
Jahre gelernt habe, dass es nicht immer die kleinsten Details sind,
die uns zurückhalten, sondern unsere täglichen Entscheidungen und
Gewohnheiten.