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#29: Küchenchemie | Reißbrettstädte | Krakenschlaf

#29: Küchenchemie | Reißbrettstädte | Krakenschlaf

Shift Happens vor 2 Jahren

Von emulgierenden Zutaten, elitären Stadtutopien und schlummernden Okotpussen

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Chemie ist der Anfang von allem – auch in der neuen Folge
#ShiftHappens. Denn Miriam und Léa sprechen über Bonnie Garmus’
logisch unideologischen Bestseller „Eine Frage der Chemie“, der sie
gelehrt hat, dass Kochen in erster Linie die Aneinanderreihung
chemischer Prozesse ist. Außerdem berichtet Miriam von ihrem Besuch
der Disney-Planstadt Celebration. Sie erklärt, was so problematisch
ist an Städten, die am Reißbrett geplant werden und warum die
neusten elitären Projekte von Tech-Milliardären dabei keine
Ausnahme bilden. Und schließlich sprechen die beiden über den
Schlaf von Oktopussen, der menschlichem Schlaf erstaunlich nahe
liegt – wäre da nicht der gelegentliche Farbwechsel.