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  4. Hamburg zwischen Hafen und Austernstube
Die Freie und Hansestadt Hamburg gilt von alters her als
Deutschlands ‘Tor zu Welt‘. Es will entsprechend nicht verwundern,
dass ihr die neue samstägliche Auslandsausgabe der Vossischen
Zeitung, Die Voss, die sich vornehmlich an deutsche ‘Expats‘
wandte, gleich in einer ihrer ersten Ausgaben, am 26. Februar 1921,
ein kleines Städteporträt widmete. Zwar, muss man dort lesen, liege
das Leben auch im einst so geschäftigen, stolzen Hafen in Folge der
nachkriegsbedingten Wirtschaftskrise weiterhin darnieder. Seinen
weltläufigen Charakter als international geprägte, kunstsinnige
Kaufmannsstadt und – für die Nachgeborenen vielleicht überraschend
– als unangefochtene kulinarische Metropole des Landes habe sich
Hamburg aber auch über die jüngsten historischen Umbrüche hinweg
bewahrt. Es liest Paula Leu.

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„Hamburg zwischen Hafen und Austernstube“

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