Protein-Hype: Brauchen wir alle mehr Eiweiß?

"High Protein"-Müsli, Proteinpasta und Eiweißbrot: Wer durch den
Supermarkt geht, kommt an Proteinen derzeit fast nicht vorbei. In
der neuen Folge von "Besser leben" gehen wir diesem Trend mit der
Ernährungswissenschafterin Holly Wilkinson auf den Grund. Viele
Menschen, sagt sie, haben das Thema Proteine bei ihrer Ernährung
tatsächlich nicht am Schirm. Außerdem erklärt sie, ob es nach dem
Sport für das Muskelwachstum tatsächlich einen Proteinshake
braucht, welche Eiweißquellen besonders gut für uns sind und ob
sich vegane Fleischersatzprodukte zum Decken des Proteinbedarfs
eignen.