Wie kocht man gesund?

Gesunde Lebensmittel nur einzukaufen, reicht bekanntlich nicht –
man muss sie auch noch kochen und essen. Gerade beim Kochen kann
man durchaus etwas falsch machen, wenn man einen möglichst großen
Teil der gesunden Nährstoffe auch wirklich verspeisen will. Welche
Zubereitungsarten sich für welche Lebensmittel am besten eignen,
wie man bereits Gekochtes am besten einfriert und warum man immer
wieder auch Rohes essen sollte, erklärt die
Ernährungswissenschafterin und ausgebildete Köchin Andrea Fičala in
der neuen Folge von "Besser leben". **Hat Ihnen dieser Podcast
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