Ist Lokal das neue Global? Warum wir die Globalisierung nicht zurückdrehen können

Ist Lokal das neue Global? Warum wir die Globalisierung nicht zurückdrehen können

vor 5 Jahren
52 Minuten
0
0 0
Podcast
Podcaster

Beschreibung

vor 5 Jahren
Globalisierung ist Gewinn, steht aber auch in berechtigter Kritik.
Der bekennende Küchenphilosoph Jochen Rack sagt: Man kann und muss
Globalisierung gestalten. Aber rückgängig machen kann man sie
nicht. Ein Selbstversuch in der Küche. Rezept: Apfelstrudel.
15
15
Close