CO2 zum Essen

Das Start-Up Arkeon wandelt CO2 mithilfe von winzigen Lebewesen
zu Aminosäuren um. Die damit gewonnenen Proteine könnten in
Zukunft in veganem Käse, pflanzlicher Milch oder Protein-Shakes
zu finden sein. Im Sommer hat die Firma einen Test-Reaktor in der
Seestadt in Betrieb genommen. In #startmeup spricht Gründer
Gregor Tegl über das Geschäftsmodell und die Ausbaupläne des
jungen Unternehmens - und was genau in den Bio-Reaktoren vor sich
geht.