Ausbildung zum Winzer

Der Winzerberuf ist so vielseitig und abwechslungsreich wie kaum
ein anderer. Schließlich bestimmen die Winzerinnen und Winzer jeden
einzelnen Schritt, den ein Wein vom Rebstock bis ins Glas
durchläuft. Dies stellt auch besondere Herausforderungen an die
Ausbildung. Wie diese aussieht, und welche Voraussetzungen man für
den Winzerberuf mitbringen sollte, erläutert Dr. Christian Hill vom
Leitungsteam der Berufsschule im Dienstleistungszentrum Ländlicher
Raum (DLR) Rheinpfalz im Gespräch mit Ernst Büscher, Ressortleiter
Presse im Deutschen Weininstitut.