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#2 Isa Fiedler über Gastronomie in Corona-Zeiten

#2 Isa Fiedler über Gastronomie in Corona-Zeiten

Wirtschaft Düsseldorf Unplugged vor 5 Jahren

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„Unser Berufsverbot ist purer Aktionismus der
Politik“

Isa Fiedler betreibt seit mehr als 20 Jahren die Partykneipe
„Knoten“ auf der Kurzen Straße und ist quasi Cheflobbyistin der
längsten Theke der Welt: Als Sprecherin der Altstadtwirte
vertritt sie knapp 300 Gastronominnen und Gastronomen. Ihre
größte Sorge ist, dass der von der Politik geplante Lockdown für
Restaurants und Bars zum Knockdown für eine ganze Branche wird.
Wegen der 23 Uhr-Sperrstunde sind ihr schon jetzt 80 Prozent der
Einnahmen weggebrochen, berichtet sie in Folge 2 unseres
Podcasts. Vielen Betrieben droht entweder ein Schuldenberg oder
die Schließung.

In unserem Gespräch erfahrt ihr, wie sie ihre Kneipe mit einer
Spendensammlung der Stammkundschaft coronatauglich gemacht hat
und was sie trotz allem an ihrer Arbeit als Altstadtwirtin so
liebt. Am Ende gibt es dann wie immer noch einen praktischen Tipp
– und zwar zu der Frage, wie viel Trinkgeld eigentlich fair ist.
Wir bedanken uns bei der Kunstmesse Art Düsseldorf, das sie diese
Folge als Förderer unterstützt. Viel Vergnügen bei diesem
schonungslos ehrlichen Stammtisch mit Isa Fiedler!

Der Rotonda Business Club präsentiert in Partnerschaft mit IHK
Düsseldorf und der Wirtschaftsförderung der Landeshauptstadt
Düsseldorf die neue Stimme der Düsseldorfer Wirtschaft und
wünscht einen guten Rutsch ins neue Jahr!

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Der Rotonda Business Club ist das größte aktive Netzwerk für
unternehmerisch denkende und handelnde Menschen in Deutschland.
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Ihnen unsere Räume und Veranstaltungen in allen wichtigen Städten
Deutschlands offen. Unsere Clubmanager sind persönlich für Ihre
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Wir freuen uns auf Sie!

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