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Beschreibung
vor 1 Jahr
Die moderne Landwirtschaft betreibt einen Raubbau an der Natur,
weil sie die Böden langfristig ihrer Nährstoffe beraubt, durch
Überdüngung aus der Balance bringt, den Bodenschichten der Erosion
preisgibt und am Ende versalzt. Bleibt es bei den aktuellen
Methoden wird die verfügbare Fläche mit fruchtbarem Humusboden
weiter zurückgehen und mittelfristig zu Versorgungsproblemen
führen. Die Permakultur liefert hier einen neuen Ansatz und lässt
sich direkt von der Natur inspirieren. Das Ziel ist, einen
permanenten natürlichen Kreislauf in Gang zu halten und dabei nicht
gegen sondern mit der Natur die gewünschten landwirtschaftlichen
Erträge zu erzielen. Ich spreche mit Falk Gärtner, der auf einem
kleinen Grundstück in Brandenburg unter denkbar schlechtesten
Bedingungen durch ein auf Permakultur basierenden Designs eine
hochwertiger Lebensmittel produziert und nicht nur auf künstliche
Düngung verzichten kann sondern durch den Anbau ertragreichen Boden
zusätzlich aufbaut.
weil sie die Böden langfristig ihrer Nährstoffe beraubt, durch
Überdüngung aus der Balance bringt, den Bodenschichten der Erosion
preisgibt und am Ende versalzt. Bleibt es bei den aktuellen
Methoden wird die verfügbare Fläche mit fruchtbarem Humusboden
weiter zurückgehen und mittelfristig zu Versorgungsproblemen
führen. Die Permakultur liefert hier einen neuen Ansatz und lässt
sich direkt von der Natur inspirieren. Das Ziel ist, einen
permanenten natürlichen Kreislauf in Gang zu halten und dabei nicht
gegen sondern mit der Natur die gewünschten landwirtschaftlichen
Erträge zu erzielen. Ich spreche mit Falk Gärtner, der auf einem
kleinen Grundstück in Brandenburg unter denkbar schlechtesten
Bedingungen durch ein auf Permakultur basierenden Designs eine
hochwertiger Lebensmittel produziert und nicht nur auf künstliche
Düngung verzichten kann sondern durch den Anbau ertragreichen Boden
zusätzlich aufbaut.
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