#25 Cappuccino Dialog: Blick hinter die Kulissen eines Kaffee-Kollektivs

Gemeinsam mit Katharina schauen wir einmal hinter die Kulissen der
Arbeit im Kaffee-Kollektiv Quijote-Kaffee. Im Fokus: Die
Zusammenarbeit mit den Partner-Kooperativen im Ursprung. Dabei
gehen wir der Frage nach, wie sich Corona in den
Kaffee-Anbauländern, aber auch auf den Kaffeemarkt hierzulande,
ausgewirkt hat. Katharina gibt uns einen Einblick zur aktuellen
Lage der Farmer:innen vor Ort und resümiert, wie das Kaffeejahr
2020 insgesamt ausfiel. Nebenbei klären wir natürlich auch was
eigentlich ein Kaffee-Kollektiv ist. Über unseren Gast: Katharina
Scholz, besser bekannt als Katze, ist Mitglied des Kollektivs
Quijote-Kaffee, das als Direktimporteur und Rösterei in Hamburg
sitzt. Dort ist sie seit 2018 zuständig für Produktion, interne wie
externe Kommunikation und sämtliche technischen Dinge. Wenn ihr
Fragen oder Feedback für uns habt, dann schreibt gerne an:
podcast-delonghi.de@delonghigroup.com Mehr zu Quijote-Kaffee findet
Ihr unter www.quijote-kaffee.de Über die weltweite
Transparenzinitiative „The Pledge“ erfahrt Ihr hier mehr
www.transparency.coffee/pledge/ Und wenn ihr mehr über Kaffee in
all seinen Facetten wissen möchtet – abonniert unseren Podcast!