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  3. The Soul of Coffee – der Kaffee-Podcast von De’Longhi Podcast
  4. #31 Cappuccino Dialog: Kaffee-Kurse
Kaffee-Kurse erfreuen sich immer größerer Beliebtheit – und sind
auch notwendig, findet Johanna Wechselberger. Im aktuellen
Cappuccino-Dialog spricht sie mit Markus darüber, warum Espresso
zubereiten „Rocket Science“ ist, wie man die entscheidenden Fehler
bei der Espresso-Zubereitung vermeidet, wie ein Bier-Tasting zur
sensorischen Sensibilisierung für Kaffeegeschmäcker beitragen kann
und ob es eine gute Idee ist, sich als Röster an der heimischen
Popcornmaschine zu versuchen. Über unseren Gast: Johanna
Wechselberger. Johanna ist Gründerin der Vienna School of Coffee,
Masterbarista, Kaffeerösterin, Trainerin, Autorin und Jurorin bei
verschiedenen Kaffee-Wettbewerben. Wenn ihr Fragen oder Feedback
für uns habt, dann schreibt gerne an:
podcast-delonghi.de@delonghigroup.com Mehr zu Johanna und der
Vienna School of Coffee findet Ihr unter: www.dieroesterin.at und
www.viennaschoolofcoffee.at Und wenn ihr mehr über Kaffee in all
seinen Facetten wissen möchtet – abonniert unseren Podcast!

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„#31 Cappuccino Dialog: Kaffee-Kurse“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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