#46 Cappuccino Dialog: Unroutine your life – Kaffee mal neu denken

Morgens schnell ein Kaffee auf dem Weg zur Arbeit, im Büro geht der
erste Gang gleich zum Kaffeeautomaten und nach dem Mittag rettet
uns ein Espresso aus so manchem Tief: Kaum eine Angewohnheit ist so
habitualisiert, wie unsere alltäglichen Kaffee-Routinen. Wie gut es
sein kann, mal aus diesen Gewohnheiten auszubrechen, Kaffee in
seiner ganzen Vielfalt zu probieren oder sich einfach mal bewusste
Zeit für den Genussmoment zu nehmen, darüber sprechen wir mit Timon
Kaufmann. Als Brewing Bartender kennt Timon sich an der Kaffee- wie
auch der Cocktailbar bestens aus, und erklärt uns, warum man keine
falsche Scheu vorm Ausprobieren und Experimentieren beim
Kaffeegenuss haben muss. Über unseren Gast: Timon Kaufmann Von der
Spirituosen- an die Kaffeebar, vom Bartender zum Barista. Timon
Kaufmann kennt beide Welten – und verbindet diese in seinen
preisgekrönten Kaffee-Cocktails. Seit 2015 ist er selbstständig
tätig als Brewing Bartender und gilt als einer der führenden
Experten, wenn es um Kaffee in Kombination mit Cocktails geht. Dank
jahrelanger Erfahrung und fundierter Aus- und Weiterbildung konnte
er sich einen Namen in der deutschen Bar- und Kaffeeszene
erarbeiten. Als Speaker und Referent vermittelt er sein Fachwissen
sowohl an Laien, wie auch Fachpersonal. Zudem bietet er
Barista-Workshops und Staff-Trainings an. Mehr zu Timon findet Ihr
unter: brewingbartender.com. Wenn Ihr Fragen oder Feedback für uns
habt, dann schreibt gerne an: podcast-delonghi.de@delonghigroup.com
Und wenn Ihr mehr über Kaffee in all seinen Facetten wissen möchtet
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