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  4. Marius Frehner, Chefkoch Gamper
Beruflich wie privat dreht sich bei ihm alles ums Essen. Saisonal
muss es sein und schmecken. Das merken die Gäste und das merken
die Restaurantführer wie Gault Millau. „Das Gamper kann ich mir
nur leisten, weil ich so viele Stunden – mein ganzes Leben – da
hinein stecke“, sagt Marius. Und wie geht es dem Gastronomen mit
der plötzlichen Pandemie? 

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„Marius Frehner, Chefkoch Gamper“

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