Wie weit geht "Terroir"? Die vergessenen Gärten - mit Mike Nährer

Wie weit geht Terroir bei Wein? Was ist überhaupt Terroir? Es ist
vermutlich das meist-verwandteste Wort in der Weinwelt. Aber was es
bedeutet und meint wissen mit Sicherheit die wenigsten. Da schließe
ich mich auch mit ein, weil es einfach ein unfassbar breites Thema
ist. Es schließt auch sehr viel Philosophie und Marketing mit ein,
aber auch sehr viel Herkunft und Boden. Was sagst du zu dem Thema?
Ist dir das Wort wichtig?