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Probeschluck - Weinpodcast Podcast
Erkennt man eine PhiloSophie? - mit Sophie Hromatka

Erkennt man eine PhiloSophie? - mit Sophie Hromatka

Probeschluck - Weinpodcast vor 2 Jahren

Der Weinpodcast mit Sommelier Raphael Barbi

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35:34

Wenn Boden, Klima und Rebe so wichtig sind, wieviel Anteil hat dann
noch der Mensch? In der Episode "wie weit geht Terroir wirklich"
mit Nährer Mike durften wir schon einiges über Terroir erfahren und
wieviel Anteil die Herkunft und Natur hat. Heute stellen wir uns
wieder gemeinsam eine Frage... und zwar: "Wie wichtig ist die
Handschrift eines/r Winzers/in". Die Österreichische Weinkönigin
und Winzerin Sophie Hromatka verrät uns ihre Handschrift - oder
besser gesagt ihre philoSophie. Begleite uns auf einer Reise durch
die Weinberge, während wir uns fragen: Wie viel Einfluss hat der
Winzer wirklich auf das Terroir und den einzigartigen Charakter
eines Weins? In einer Welt, in der jeder Probeschluck eine
Geschichte erzählt, erkunden wir die Wichtigkeit der Rolle des
Winzers als Schöpfer und Gestalter. Von der Rebsortenauswahl bis
zur Weinbereitung, vom Weinberg bis zum Keller, decken wir auf, wie
Winzer ihre persönliche Note in jedem Schluck zum Ausdruck bringen.
Bist du bereit für den Probeschluck?