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Vom Lehrling zum Gastro-Imperium

Vom Lehrling zum Gastro-Imperium

Menschen im Porträt vor 3 Jahren

Josef Donhauser im Interview

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Den ersten eigenen Betrieb gründete Josef Donhauser 1992. Heute
führt er die DoN group mit rund 2.000 Mitarbeitern und zahlreichen
Standorten in ganz Österreich und ist auch international
erfolgreich. Seit Jahren auch erfolgreich im Rail- &
Business-Catering in Österreich sowie im Office Catering und
Kultur- und Event Catering. Klassische Restaurants, Cafés, Bars und
mittlerweile auch ein Braulokal runden das Gastronomie Portfolio
der DoN group ab. Im großen Exklusiv-Interview erzählt Josef
Donhauser von seinen Anfängen: die Lehrzeit und sein erstes Lokal.
Er spricht über große Herausforderungen und den Mut zur Übernahme
der insolvenzgefährdeten Konditorei seiner Eltern. Er gibt
persönliche Einblicke in seine Erfolgsgeschichte : seinen
bedingungslosen Qualitätsanspruch und unternehmerische Flexibilität
mit dem Ziel "Tailored Taste". Er verrät Momente des Scheiterns
sowie seine persönlichen Erfolgs-Strategien.