08. Interview mit dem wunderbaren Volker Mehl: Geht ayurvedisch kochen für die ganze Familie?

Heute gibt es eine fantastische, sehr spannende und inspirierende
Folge für dich! Im Löwenherz gibt es einen wunderbaren Interview
Gast! Ich hatte das große Vergnügen mit dem Volker Mehl zu
sprechen. Volker ist leidenschaftlicher Ayurveda- Koch und Autor
zahlreicher Bücher (Er ist 2x mit dem Gourmand World Cookbook Award
in Kategorie: Best Indian Cuisine Book in Deutschland ausgezeichnet
worden )! Zudem leitet er seine eigene Kochschule in Heppenheim in
Südhessen und bietet diverse Ausbildungen wie auch online Seminare
an. Volker ist zudem Initiator 3 Cafés und vier Kochschulen in
Deutschland, Yoga-Lehrer und Küchenphilosoph. Wir haben darüber
gesprochen - Was es für Volker bedeutet ayurvedisch zu Leben und zu
Essen - Warum die individuelle Verdauungsleistung und persönliche
Konstitution viel wichtiger sind, und wir Doshas als praktische
Orientierung für uns nutzen dürfen, anstatt sich auf die zu
verkrampfen - Wie das ayurvedische Essen innerhalb einer Familie
möglich ist - Welche Besonderheiten es bei Kinderernährung gibt und
wieso wir uns als Eltern, was das Thema angeht, etwas entspannen
dürfen Und dann sind wir ein bisschen „vom Thema abgekommen“ und
haben absolut wichtige und wunderbare Sachen angesprochen: - Wie
sich der aktuelle Lebensstil auf die Gesundheit unserer Kinder
auswirkt - Warum unsere Kinder (und wir übrigens auch!) nichts bzw.
niemand WERDEN müssen! Ich hoffe du findest einen großen Gefallen
an diesem tollen Gespräch, welches mich auf alle Fälle sehr
beflügelt und inspiriert hast. Wie immer, freue ich mich sehr über
deine Bewertung hier bei iTunes/Spotify und über eine Rückmeldung
bei mir auf Instagram https://www.instagram.com/izabela.rauschen/
Viel Spaß mit diesem fanstatischem Interview! Hier Volkers
virtuelles Zuhause: https://volkermehl.com/ Hier der Link zu dem
Familienkochbuch: „Meine Ayurveda Familienküche“
https://www.fairbuch.de/shop/article/43438422/volker_mehl_meine_ayurveda_familienkueche.html
Alle weiteren Bücher vom Volker findest du bei allen gängigen
(Online)-Buchhändlern.