ZS001 Caesar Salad

Christopher redet in der ersten Folge über den Caesar Salad und
dessen Entstehungsgeschichte. Alles begann mit einer fast leeren
Küche am 4. Juli 1924 in einem Restaurant in Mexiko. Wenige Jahre
später war der Caesar Salad schon ein Grundpfeiler der
US-amerikanischen Küche. Wie kam es dazu, warum ist die Entstehung
des Salates so umstritten und was gehört eigentlich in einen echten
Caesar Salad? Das klären Kai und Christopher in der ersten Folge.