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  4. Wie dein Konzept wirklich erfolgreich wird
Pierre Nierhaus, ein Trendexperte und ehemaliger Gastronom, erklärt
und heute, wie gastronomische Konzepte wirklich erfolgreich werden.
Die Mischung aus Storytelling, Authentizität und Digitalisierung
sind hier nur wenige Schlagwörter. Dennoch sagt er klipp und klar,
dass am Gast weiterhin analog gearbeitet werden muss, damit man
wirklich Erfolg erleben möchte. Er erklärt uns den Unterschied
zwischen Trends, Megatrends und Moden und wie wir diese in der
Gastronomie umsetzen können. 







Pierre Nierhaus Consulting GmbH


Erich-Scheid-Straße 24


63303 Dreieich


pierre@nierhaus.com

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„Wie dein Konzept wirklich erfolgreich wird“

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