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  4. Gib dem Käse ein Gesicht!
Noch immer ist der Käse nicht so beliebt wie das Dessert in der
Gastronomie. Viele Servicemitarbeiter und Köche fürchten sich vor
diesem Thema. Doch wie können wir das ändern? Was muss passieren,
damit Käse sowohl bei den Gästen, als auch bei den
Gastro-Mitarbeitern beliebter wird? Wir haben nachgefragt bei den
Affineuren Markus Kober und Dobbin Lange, die Käse reifen lassen
und Berater sind für die Gastronomie in ganz Deutschland.




Käse Kober GmbH & Co. KG


Oelixdorfer Straße 2


25524 Itzehoe


www.kaesefeinschmecker.de





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www.gastro-piraten.de





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„Gib dem Käse ein Gesicht!“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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