#14 Sommelier: Weltmeister, Gastgeber und Champagner mit Popcorn

Wir hatten die Ehre mit Marc, wohl gerade der meist gefragte
Sommelier der Welt, zu plaudern. Marc Almert gewann die letzte
Sommelier Weltmeisterschaft und hat mit gerade mal 30 Jahren
einer den prestigeträchtigsten Titeln in der Weinbranche
gewonnen. Der Kölner bereiste die ganze Welt, heute fühlt er sich
in Zürich am wohlsten und ist nun seit vielen Jahren beim «Baur
au Lac» Zürich tätig. Wir erfahren wie es bei Marc überhaupt zum
Wein und zum Sommelier-Beruf kam. Was macht ein Sommelier
eigentlich überhaupt so? Und wie kam es überhaupt dazu, dass Marc
an der Sommelier-Weltmeisterschaft teilnahm und warum lohnt es
sich mal eine Flasche Champagner ins Kino zu Schmuggeln.





www.weinkollektiv.ch


wine on air podcast


-


Marc Almert 


Baur au lac und Baur au lac vin 


3 Bar Pinot Noir 


Sommelier-Weltmeisterschaft recap 


Sommelier-Weltmeisterschaft full length