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Tauwetter #11: Zehn Milliarden Menschen ernähren, aber klimafreundlich

Tauwetter #11: Zehn Milliarden Menschen ernähren, aber klimafreundlich

No Bullshit – Der profil-Wissenschafts-Podcast vor 5 Jahren
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Urs Niggli, Vordenker der Bio-Bewegung, über die Ernährung der
Zukunft

In der elften Episode von Tauwetter laden Christina Hiptmayr und
Joseph Gepp den Schweizer Agrarwissenschaftler Urs
Niggli ins Podcast-Studio ein, einen Vordenker der
Bio-Bewegung. Bald werden zehn Milliarden Menschen den Planeten
bevölkern: Wie könnte man sie ernähren, ohne dass Klima und Böden
vollends zugrunde gehen? Und wie generell wird die Ernährung der
Zukunft aussehen? Niggli präsentiert ein paar – durchaus
unkonventionelle – Antworten.

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„Tauwetter #11: Zehn Milliarden Menschen ernähren, aber klimafreundlich“

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