#155 - Die große Kürbismania - ein vielfältiges Fruchtgemüse

Happy Halloween und bekannterweise geht Halloween ja auch durch den
Magen. Was darf dabei nicht fehlen? Klar, Kürbisse! Wir tauchen
also tief in die faszinierende Welt der Kürbisse ein. Begleitet uns
auf eine Reise durch die Geschichte, Vielfalt und kulinarische
Verwendung dieser vielseitigen Frucht. Wir sprechen über die
verschiedenen Arten von Kürbissen, von den beliebten Hokkaido- und
Butternusskürbissen bis hin zu exotischeren Sorten. Erkundet mit
uns nicht nur die verschiedenen Größen, Farben und Formen von
Kürbissen, sondern tauchen auch ein in ihre kulturelle Bedeutung.
Erfahrt mehr über die Verwendung von Kürbissen in verschiedenen
Kulturen rund um die Welt – sei es in der amerikanischen Tradition
des Kürbisschnitzens zu Halloween oder in der köstlichen
Zubereitung von Kürbisgerichten. Außerdem gibts Tipps und Tricks,
wie lange man Kürbisse zum Beispiel lagern kann und welcher Kürbis
am besten zu welchem Gericht verarbeitet werden sollte. Begleitet
uns in dieser Podcast-Folge, in der wir die Welt der Kürbisse!