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  3. Jahrhundertgeschichten Podcast
  4. Sushi im Sozialismus: Das spektakulärste Restaurant der DDR
Der Waffenschmied in Suhl in der ehemaligen DDR war bis Mitte der
60iger Jahre ein gutbürgerliches Restaurant mit thüringischer
Küche. Eines Abends hatte Vollblutgastronom Rolf Anschütz die Idee
für einen japanischen Abend. Aus einer anfänglichen Schnapsidee am
Stammtisch entwickelte sich mit faszinierendem Improvisationstalent
das spektakulärste Restaurant der DDR mit Weltruf.
Jahrhundertgeschichten erzählt diese faszinierende Story nach, mit
Hilfe von Journalist und Schriftsteller Holger Uske.

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„Sushi im Sozialismus: Das spektakulärste Restaurant der DDR“

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