Eine Käse-Expertin im Gespräch

vor 3 Jahren

Reporterin Emilia hat mit der Käsesommelier Jutta Jung gesprochen.

6 Minuten

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Podcast

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Kurzwelle - das Kindermagazin von Radio Feierwerk

Bildung , Kinder & Familie

Beschreibung

vor 3 Jahren

Parmesan, Camembert und Mozzarella. Jutta Jung weiß nicht nur, wie
der Käse schmeckt, sondern sie kennt sich auch mit der Herstellung
aus. Sie ist nämlich Käse-Sommelier, also eine richtige
Käse-Expertin. Reporterin Emilia hat ein Interview mit ihr geführt
und durfte sogar Käse probieren. Welcher Schimmel gut ist und wie
genau die Käseherstellung funktioniert, hört ihr hier.