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  4. Calais Sour (Die Bürger von Calais, Auguste Rodin)
Dieses mal hat Anne die Plastik Die Bürger von Calais von Auguste
Rodin ausgewählt. Dazu serviert Daniel einen New York Sour.

Für den Cocktail mischt ihr:

- 60 ml Whisky

- 20 ml Zuckersirup

- 30 ml Zitronensaft

- 15 ml Rotwein

- Optional: Ein Eiweiß

Alle Zutaten außer Rotwein in einen Shaker geben und mit Eis
shaken. In einen Tumbler mit Eis geben. Zum Schluss Rotwein
darauf "floaten". Garnieren mit einer Cocktailkirsche und einer
Zitruszeste.

Quellen:

- art - Die visuelle Geschichte von Andrew Graham-Dixon, Penguin
Random House

- Degas & Rodin Wettlauf der Giganten zur Moderne
Ausstellungskatalog Heydt-Museum in Zusammenarbeit mit dem Musée
Rodin, Paris, Herausgegeben von Gerhard Finckh, 2016

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„Calais Sour (Die Bürger von Calais, Auguste Rodin)“

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