Harald Green, 14.11.2021

Radio Osttirol Sonntagscocktail vor 4 Jahren

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In der heutigen Sendung geht es um das Thema "Bier". Osttirol hat
ja bekanntlich mit der Brauerei Falkenstein eine eigene Brauerei
welche seit 121 Jahren besteht. Seit 2014 ist Harald Green der
Braumeister in dieser Brauerei und ist damals in die Fußstapfen
seines Vaters Heinrich Green getreten. Bei Robert Wieser wird
Harald Green erzählen was ihn dazu bewogen hat diesen Berufsweg
einzuschlagen, er wird erzählen wie ein Arbeitstag bei ihm
ausschaut und er wird auch erzählen, wie gern die Osttiroler bzw.
die Österreicher Bier trinken. Aber er wird auch erzählen auf was
es draufankommt ein gutes Bier zu brauen, welche Rohstoffe dafür
wichtig sind und warum gerade das Wasser aus dem Schlossberg in
Lienz sehr gut zum Bierbrauen geeignet ist. Die Sendung gibt es
dann live am kommenden Sonntag von 12.00 Uhr bis 13.00 Uhr auf
Radio Osttirol.