Wo geht die gastronomische Reise für die ländliche Gastronomie hin?
vor 3 Jahren
Podcast
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Beschreibung
vor 3 Jahren
Dr. Hartmut Heinrich Meyer stellt die sozialen und ökonomischen
Veränderungen für die ländliche Gastronomie dar. Im Interview mit
Ulrich Zimmermann gibt er konkrete Hinweise, wie Gastronomen darauf
reagieren sollten, um zukünftig erfolgreich zu sein.
Veränderungen für die ländliche Gastronomie dar. Im Interview mit
Ulrich Zimmermann gibt er konkrete Hinweise, wie Gastronomen darauf
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