Biodiversität und Schokolade - Frauke Fischer, PERÚ PURO

Frauke Fischer ist Tropenbiologin und Dozentin für
internationalen Naturschutz und unternehmerische Verantwortung an
der Uni Würzburg. Sie ist auch Autorin und Gründerin der
Unternehmensberatung "Auf!" mit Schwerpunkt auf Biodiversität und
der Schokoladenmanufaktur PERÚ PURO, die Bauernfamilien in Peru
direkt unterstützt, den Kakao ökologisch nachhaltig anzubauen und
gleichzeitig ein Stück Regenwald zu schützten.


Im Januar 2021 sprachen wir mit Frauke über Biodiversität, PERÚ
PURO, die Bedeutung von fairem Handel und transparenter
Wirtschaft, Schokolade und natürlich über ihren Wandelpunkt.


"Weil wir nicht hinnehmen wollten, dass 45 Kleinbauernfamilien im
abgelegenen Urubambatal in Peru, trotz Einhaltung höchster
Sozial- und Umweltstandards keine fairen Preise erzielen konnten,
haben wir 2015 PERÚ PURO gegründet. Jetzt importieren wir den
biozertifizierten Kakao der Bauern direkt und ohne
Zwischenhändler. Wir belohnen sie mit einem Preis, der doppelt so
hoch ist wie der Bio-Fair-Trade-Mindestpreis, nicht nur für ihre
tolle Arbeit, sondern auch für den Schutz von 900 Hektar
Regenwald."


"Der Wandelpunkt für die Gründung von Auf! war meine Zeit in
Afrika und die Erkenntnis, dass Unternehmen Hilfe brauchen, wenn
gut gemeint auch gut gemacht sein soll."


"Mein Wandelpunkt als Keynote Speakerin und Autorin, war die
Erkenntnis, dass ich so sehr viele Menschen an meinem Wissen
teilhaben lassen kann"

Links:
Auf!
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PERÚ PURO
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Dr. Frauke Fischer
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Zwischenspielmusik: "Unclear" vom Pseudosound.
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