#33 André Kaiser, Küchenchef im Fairmont Doha

In Folge 33 von „Farbspiel – der Podcast über Design &
Schönheit“ spricht Podcast-Host Dominik Hoffmann mit André Kaiser.
André ist Küchenchef im Luxushotel Fairmont Doha in Katar. Seine
Botschaft: „Es geht um Experiences.“ Die Themen: Aufbauphase des
Hotels | Im indischen Restaurant | Stationen in Shanghai, Oman und
Katar | Gewürze vom Souq Waqif | Gestaltung der Speisekarte | Den
Gast glücklich machen | Logistische Meisterleistung Fragen,
Anmerkungen und Gastvorschläge an farbspiel@wir-machen-druck.de
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