Rette dich Vegan

Karl-Heinz Kleifges (Diplom-Chemiker, Doktor der
Ingenieurwissenschaften) deckt aufschlussreiche Zusammenhänge auf
zwischen Ernährung und Lebensstil einerseits und den Risiken für
die Entstehung von Krankheiten andererseits. So können mit einer
gesunden Lebensführung, die eine abwechslungsreiche und ausgewogene
vegane Ernährung beinhaltet, die Risiken für die sogenannten
Zivilisationskrankheiten - dazu zählen zahlreiche
Herz-Kreislauf-Erkrankungen, diverse Krebserkrankungen, Diabetes
Typ 2, Übergewicht, Adipositas und Demenz - verringert sowie
weitere gesundheitliche Vorteile erzielt werden. Wir haben mit
Karl-Heinz Kleifges über sein Buch gesprochen.