REISELUST - Tasty Innsbruck

In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit auf einen
kulinarischen Rundgang durch die Tiroler
Landeshauptstadt unter dem Motto "Tasty
Innsbruck". Kurt Reindl, der Gründer
von "Innsbruck Food Tours" hat das Programm
wieder einmal federführend zusammengestellt. Der aus dem Ötztal
stammende gut vernetzte Reporter begleitet Alex auf der Tour
durch die Innsbrucker Innenstadt. Ausführlich geht es dabei durch
die Innsbrucker Markthalle. Hier übernimmt
Marktleiterin Petra Mariner die Führung. Sie
stellt ein paar der vielen lokalen Produzenten und ein paar der
interessantesten Verkaufsstände vor. Wir kosten dabei Äpfel aus
Südtirol oder Würste der bunten, lockigen Mangalica-Schweine aus
der ungarischen Steppe. Zufällig begegnet uns der
Innsbrucker Bürgermeister Georg Willi beim
samstäglichen Einkauf in der Markthalle. Anschließend erfrischen
wir uns mit Kurt Reindl mit bestem Tiroler Trinkwasser an einem
der unzähligen Brunnen der Stadt und zeigt uns ein besonderes
Projekt von coffeekult Innsbruck. Passend zum
Kaffee kosten wir die berühmte Tiroler
Prügeltorte, die bereits Queen Elizabeth oder Papst
Johannes Paul der Zweite als Geschenk in Tirol bekamen.
Therese Fiegl erklärt uns, was das besondere an
der Schokolade "Tiroler Edle" ist und wie sie zu
dem Rezept einer Schokolade aus der Zeit von Maria Theresia kam.
Mit Fabian Ultsch sind wir auf einen Drink
im Adlers Lifestyle-Hotel Innsbruck
verabredet und beschreiben den Blick vom Panorama-Restaurant und
der Aussichtsterrasse auf das Inntal. Wie hier die Flugzeuge beim
Landen förmlich an den Fenstern vorbeifliegen, erklärt er uns
bildlich und empfiehlt zudem das beste Frühstück der Stadt im
Adlers. Schließlich treffen wir einen Tiroler, den wir zum
Jahreswechsel 2023-2024 in Moskau kennenlernten:
Bruno Mager erzählt uns von seiner starken
Bindung zu Russland und seinen beruflichen Ideen. Viel Spaß mit
der Radioreise "Tasty Innsbruck"!