Eine solidarische Landwirtschaft für Hendrik

In dieser Folge sprechen wir mit Hendrick Henk. Er hat zusammen
mit seiner Partnerin eine solidarische Landwirtschaft gegründet.
Auf diese Weise bilden alle Mitglieder zusammen mit dem Hof eine
Gemeinschaft, in der das Verhältnis von Produzent*innen und
Konsument*innen neu gedacht wird. Dabei wird zusammen mit dem Hof
ein fester Preis für die gesamten Ernten des Jahres festgelegt –
die Kosten können aber auch solidarisch unter den Mitgliedern
aufgeteilt werden. Hendrik ist also bereits dabei seine Utopie
von einer gerechteren und nachhaltigen Landwirtschaft umzusetzen.
. Wie genau das mit der Solidarität funktioniert, und wie
Hendrick nachhaltig Tomaten, Salat und Co. anbaut, erfahrt ihr in
dieser Folge.