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Sooo gut schmeckt Schnidahahn und Mitglieder

Sooo gut schmeckt Schnidahahn und Mitglieder

Peters Funkturm vor 6 Jahren

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Die „Schnidahahn-Roas“ in der Region Buckligen Welt -
Wechselland ist seit 2002 eine jährlich
stattfindende Top-Veranstaltungsreihe im Land der 1000
Hügel. In früheren Jahren bekamen die Erntehelfer (Schnitter)
zusätzlich zu ihrem Lohn einen Hahn für ihre Arbeit und feierten
zum Abschluss ein großes Fest, mit jeder Menge Köstlichkeiten.

In der Buckligen Welt wurde diese Tradition kulinarisch
aufgegriffen und zu neuem Leben erweckt. Der Schwerpunkt liegt
auf der Verwendung regionaler Produkte von Landwirten, Bäckern
und Fleischern, die zu Köstlichkeiten von Hausmannskost bis
Haubenküche veredelt werden.

In dieser Folge geben Vertreter verschiedener Mitgliedsbetriebe
einen kurzen Einblick auf ihre Angebote.

Die Plattform www.petersfunkturm.com informiert
laufend über Interessantes aus den Bereichen Kulinarik,
Gesellschaftsleben, Volkskultur und zahlreiche andere Themen aus
Österreich und Umgebung.