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Kaffee im Klimawandel - Ein Gespräch mit Eric Rahn (CIAT)

Kaffee im Klimawandel - Ein Gespräch mit Eric Rahn (CIAT)

Kaffeemacher Podcast vor 6 Jahren

Herausforderungen und Chancen der Kaffeeproduktion

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46:22

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90 Episoden

Querfeldein durch die Welt einer Pflanze, eines Getränkes und einer Handelsware

Wissenschaft Bildung Wirtschaft

Podcast aneignen

Die Herausforderungen für die Kaffeeproduktion durch den
Klimawandel sind enorm. Die Produzenten spüren die negativen
Effekte sofort, doch müssen sie gleichzeitig kompetitiv bleiben, um
überleben zu können - eine schwierige Situation. Eric Rahn sieht
vor allem zwei Entwicklungen, in welche die Kaffee-Zukunft gehen
könnten: einerseits in eine immer intensivere Landwirtschaft,
andererseits ein Umdenken zu Agroforst-Systemen. Dazwischen bleibe
nicht viel Raum für die, die weiterhin von der Kaffeeproduktion
leben möchten. Die Aussichten sind wenig rosig - "die meisten
Produzenten pflanzen nicht die passende Varietät an", sagt Eric
Rahn. Im Kontext von optimierten Varietäten, teurem Dünger und
sinkenden Kaffeepreisen eine Strategie zu entwickeln, die einem als
Produzent Sicherheit gibt, funktioniert nur dann, wenn das Risiko
auf mehrere Parteien abgeschultert wird. In diesem 45-minütigen
Gespräch mit Philipp Schallberger vergleicht Eric Rahn die
Herausforderungen der Kaffeeproduzenten in Vietnam, Zentral- und
Südamerika und erklärt detailliert, warum Agroforst-Systeme ein
Schlüssel für die zukünftige Kaffeeproduktion sein können.