Wie können Cafés und Röstereien die Kaffeewelt verändern?

vor 3 Jahren

Impact durch gemeinsamen Einkauf von Rohkaffee. Ein Gespräch mit Roasters United

47 Minuten

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Podcast

Podcaster

Kaffeemacher Podcast - mit Philipp Schallberger

Querfeldein durch die spannende Welt einer Pflanze und eines Getränkes

Bildung

Beschreibung

vor 3 Jahren

Roasters United ist ein Zusammenschluss von kleineren Röstereien,
die zusammen Rohkaffee einkaufen. Sie sind als Genossenschaft
organisiert und für die unterschiedlichen Kernaufgaben übernehmen
die Mitglieder spezifische Aufgaben. In diesem Jahr haben sie 20
Schiffscontainer Rohkaffee aus 10 Ländern, von 13 Genossenschaften
eingekauft. Das sind fast 300,000kg Rohkaffee, der so direkt, fair
und biologisch eingekauft wurde.